El Libro de las Conservas & los Fermentos

La guía más práctica, colorida y divertida con la que aprenderás a preparar conservas y fermentos en casa, incluye recetas de mermeladas, encurtidos, salsas y más.

¡Bienvenido al mundo de las conservas!

En El libro de las conservas y los fermentos, Stephanie Thurow, bloguera y poseedora de un máster en conservación de alimentos, aúna las técnicas de estos dos sistemas y propone recetas adaptadas a ambos, demostrando así tanto a los principiantes como a los conserveros avezados que disfrutar de lo mejor de ambos mundos está al alcance de todos.